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西餐厅厨房

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西餐厅厨房设计及餐区设计

西餐厅厨房设计及餐区设计1、决定厨房的位置和面积

xzxwsx   发表于 2008-11-13     

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花园西餐厅 Garden Restaurant

设计公司名称:OFA飞形项目名称(中英文):花园西餐厅 Garden Restaurant设计师姓名: 耿治国项目地点:上海市徐汇区...

易燃易爆炸   发表于 2016-09-22     

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厨房空调与通风设计注意事项

3)西餐厅宜选0.3~0.4m/s;4)烧腊间主要是烧乳猪和禽类,风速为0.3m/s;5)其他洗碗间、蒸煮间排风量均宜按0.3~0.4m/s...

胡桃皮夹子   发表于 2018-06-28     

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厨房空调通风是这样设计的

3)西餐厅宜选0.3~0.4m/s;4)烧腊间主要是烧乳猪和禽类,风速为0.3m/s;5)其他洗碗间、蒸煮间排风量均宜按0.3~0.4m/s...

格斯里   发表于 2018-03-24     

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