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商业餐饮排油烟系统设计与实施标准参考（doc文档，10页）
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一、目录 1、目的 2、适用范围 3、使用说明及术语 4、餐饮商铺平面落位策划 5、排油烟系统土建管井的面积确定 6、排油烟系统的设计 二、图片展示 中餐类（含火锅、中快餐）计算规则 排油烟系统图 厨房事故通风平面图 排油烟系统的优秀案例
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商业餐饮排油烟系统设计
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近年来，随着城市配套战略的不断推进，商业项目的建设越来越多，包括XX的商业23，000m2、森林公园XX广场的商业140，000m2餐饮都占据较大比例，并成为商业建筑中业态的重要组成部分。同时，兴建的办公建筑内也存在配套商业---餐饮业态。餐饮业态必备工程条件--排油烟系统的设计与实施成为餐饮业态交付中非常重要的内容。餐饮的排油烟系统涉及招商落位、排油烟的土建井道布置、屋面设备管线综合排布、屋面设备基础的实施、排油烟系统的配电等，因此需要建立一套完整的排油烟系统设计与实施标准。 二、适用范围 本标准适用于在XX大中型商业、办公配套商业排油烟系统的设计、实施。沿街
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[甘肃]知名商业购物中心暖通全系统设计施工图（采暖,机房设计）
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关键词： 购物中心暖通施工图
离心式冷水机组
螺杆冷水机组
设计说明：有
建筑功能：商业
高度类别：多层建筑
地上层数：6层
地下层数：2层
图纸深度：施工图
一、工程概况： 本工程位于甘肃省，是一个知名商业多层购物中心建筑项目，地上6层，地下2层。包含大商业外街和购物中心部分暖通设计。 图纸内容主要包含空调通风设计及施工说明，主要设备材料表及图例，冷热源工艺流程图，冷热源控制原理图，正压送风系统原理图，空调通风系统原理图，采暖水系统图，空调水系统示意图，地板辐射采暖，风管平面图，空调采暖水管平面图，制冷机房换热站详图等... 二、空调系统： 1.冷热源：采用离心式冷水机组，螺杆冷水机组，市政管网... 2.风系统：采用风机盘管加新风系统，全空气空调系统... 3.水
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[陕西]多层餐饮商业中心空调通风系统设计施工图（节能设计）
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关键词： 其他结构资料
其他建筑结构资料
集中制冷与换热机组
设计说明：有建筑功能：餐饮高度类别：多层建筑建筑面积：19623.87㎡地上层数：5层图纸深度：施工图图纸张数：11张设计时间：2015年设计内容：空调,通风,冷热源冷热源：市政热网空调系统：全空气系统全空气系统：定风量水系统：双管制,同程式送风方式：散流器送风项目位置：陕西内容简介 一、工程概况： 本工程位于陕西省，是一个餐饮商业中心建筑。总建筑面积：19623.87平方米， 建筑高度22.5m，地上4层，局部5层。图纸内容包含设计施工说明，主要设备材料表及图例，空调通风平面图、剖面图，冷冻机房设备平面图，冷冻机房管道平面图，冷冻机房剖面图，新风机房详图，走廊管线综合图，
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[北京]餐饮商业楼采暖通风及防排烟系统设计施工图
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关键词： 其他结构资料
其他建筑结构资料
机械通风系统
机械排烟系统
设计说明：有建筑功能：办公,餐饮高度类别：高层建筑地上层数：21层地下层数：4层图纸深度：施工图图纸张数：7张设计时间：2009年设计内容：通风,采暖,防排烟,冷热源冷热源：市政热网采暖系统：散热器供暖项目位置：北京内容简介 一、工程概况： 本工程为北京一大厦,地上共21层，地下共4层。图纸内容包含设计施工说明、设备材料表、通风排烟平面图、通风排烟剖面图、通风机房图等... 二、通风排烟系统： 1.燃气计量间设置平时和事故通风机，通风换气次数不小于12次/小时。 2、防排烟通风执行，厨房排油烟风机（防爆型）兼做消防排烟风机,厨房补风机兼做消防补
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大型商业建筑不同业态通风系统设计
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关键词： 商业业态通风设计
商铺及公共区域
餐饮厨房区域
01 商铺及公共区域 大型商铺和百货区域一般采用独立全空气系统，排风系统相应独立设计，排风量按新风量的80%计算，根据空调季节和过渡季节新风量的不同，排风量也相应不同，宜分别选择风机。 小型商铺及公共区域的排风一般集中在商业中庭上空设排风口排放，风机设在商业屋面，排风量按商铺及公共区域总新风量的80%计算。若公共区域空调系统采用全空气系统，空调季节和过渡季节排风量也应根据其新风量的不同分别计算选择风机或调整风机开启数量。 02 餐饮厨房区域 餐饮厨房区域的排风量一般按换气次数计算，厨房高度按如3米考虑；同时考虑
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[江西]19万平商业综合楼通风空调及防排烟系统设计施工图
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关键词： 机房节点大样图
暖通施工设计
设计说明：有
建筑功能：商业
高度类别：多层建筑
建筑面积：196589.01㎡
地上层数：5层
地下层数：2层
一、概述 1、建筑物性质、规模 本项目位于江西省,为地下室二层、地上五层,局部2层裙房的商业综合体,建筑高度为27.6m,其中地下二层为车库及设备用房,地下一层为商业、超市、车库及设备房,地上一到五层为商业。本工程总建筑面积196589.01㎡,其中:地上建筑面积:126959.86㎡,包括:a).商业、商铺、屋顶机房:106667.65㎡138;b).影院面积:8015.19㎡;c).冰场面积:2777.62㎡;d).大餐饮面积:2536.47㎡138;e).幸福汇商铺面积:6962.93㎡;地下建筑面积:69629.15㎡,其中地下商业面积19981.35㎡
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动火离人报警系统（商业厨房、动火作业区、仓库、易燃区域）
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厨房动火离人报警功能 厨房火灾是餐饮业中常见的事故是火灾。厨房是经常用火的地方，是防火的重要部位。由于餐饮企业经营水平不一，燃料结构不同，厨房设施和厨房环境差异很大，通常存在天燃气管道、液体酒精、燃气卡炉、电磁炉等并存的情况。而厨房设施的不断更新，用火方式的变化，都增加了火灾的危险性。当然引起厨房火灾除了炉灶、天燃气等因素，还有其他的因素。 一．厨房起火的原因： 1、厨师在油炸食物时，由于往锅里加油过多，使油面偏高油液煮沸溢出，遇明火燃烧。 2、厨师在油炸食物时，对油的加温时间过长，油温超过了240*C，引起食油自燃。 3、点火锅时，
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[重庆]多层大型商业楼空调通风及防排烟系统改造设计施工图（含机房设计）
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关键词： 建筑暖通施工图
离心式冷水机组
螺杆式冷水机组
设计说明：有建筑功能：商业高度类别：多层建筑建筑面积：53192㎡地上层数：5层地下层数：1层图纸深度：深化设计图图纸张数：33张设计时间：2016年设计内容：空调,通风,防排烟,冷热源,机房冷热源：电动压缩式冷水机组空调系统：全空气系统,空气-水系统全空气系统：单风道水系统：单式泵,变流量,双管制,异程式,闭式送风方式：散流器送风节点大样：制冷机组,管道支吊架项目位置：重庆内容简介 一、工程概况： 本工程为重庆大学城商业改造项目，本工程设计面积约53192m2。该项目为裙房商业，1~5层为商业，负一层为商业、车库及设备用房,负二层为车库及设备用房（局部为人防区域）。原设计
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[云南]超高层商业综合建筑空调通风防排烟系统（冷热源大院出品）
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关键词： 风机盘管加新风
电动压缩式冷水机组
设计说明：有
建筑功能：办公,商业
高度类别：超高层建筑
建筑面积：235000㎡
地上层数：27层
地下层数：3层
一、工程概况：本工程位于云南省，是一个超高层商业综合建筑，地上27层，地下3层，总建筑面积23.5万平方米，由6层裙房及两栋高层写字楼组成，其中，地下三层建筑面积8万m2，办公塔楼部分建筑面积为6万m。地下三层，地上裙房六层，两栋办公塔楼二十七层，建筑高度为100m。本工程功能定位是集百货、超市、娱乐休闲、写字楼、高档影剧院为一体，以及为此区域服务的相应餐饮、服务、健身等配套设施。 图纸内容主要包含设计施工说明，主要设备材料表及图例，风机盘管参数表，小型吊装机参数表，空调构件表，制冷系统原理图，空调原理图，空调水系统示意图，通风、空调、消防防排烟系统示意图，加压送风系统
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[江苏]超高层知名商业广场空调通风系统设计施工图（冷热源设计）
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关键词： 建筑暖通施工图
风冷热泵冷热水机组
设计说明：有建筑功能：商业高度类别：超高层建筑建筑面积：88423㎡地上层数：41层地下层数：3层图纸深度：施工图图纸张数：58张设计时间：2010年设计内容：空调,通风,防排烟,冷热源,机房冷热源：电动压缩式冷水机组空调系统：全空气系统,空气-水系统全空气系统：单风道水系统：双管制,同程式送风方式：散流器送风节点大样：制冷机组项目位置：江苏内容简介 一、工程概况： 本工程是一个知名商业广场建筑，地上41层，地下3层，总建筑面积为88423平方米。图纸内容包含设计施工说明，主要设备材料表及图例，风管平面图，水管平面图，空调平面图，空调冷热水系统原理图，加压送风系统图，地上部
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[青海]知名商业综合体空调通风防排烟系统（采暖设计，大院出品）
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关键词： 单风机全空气系统
风机盘管加新风系统
设计说明：有
建筑功能：办公,商业,娱乐
高度类别：超高层建筑
建筑面积：256000㎡
地上层数：29层
地下层数：2层
一、工程概况：本工程位于青海省，是一个多层餐饮建筑，地上28层，地下2层，总建筑面积约256000平方米。主要包括外铺、室内步行街、主力店、次主力店、零售、KTV、电玩、影城、健身等；地下建筑面积约6.4万m2，主要包括超市、车库、设备用房。图纸内容主要包含设计施工说明，主要设备材料表及图例，制冷系统原理图，换热系统原理图，空调原理图，空调水系统示意图，采暖示意图，通风、空调、防排烟系统示意图，通风、空调平面图，空调水管平面图，采暖平面图，冷冻换热站设备布置平面图，冷冻换热站管道布置平面图，商业楼管井大样图等... 二、空调系统：1.冷热源：冷源由制冷机房
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[山东]多层住宅商业楼采暖通风排烟系统设计施工图（含负荷计算）
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关键词： 建筑暖通施工图
采暖系统设计
通风排烟系统
设计说明：有建筑功能：住宅,商业高度类别：多层建筑建筑面积：92632.02㎡图纸深度：施工图设计时间：2012年设计内容：通风,采暖,防排烟,冷热源采暖系统：散热器供暖项目位置：山东内容简介 一、工程概况： 总建筑面积:92632.02m ,其中地上建筑面积80988.06m ,地下建筑面积11643.96m ... 二、冷热源： 采暖热媒：本工程所有住宅部分均采用地板辐射供暖系统，采暖热媒为低温热水，供水温度为50°C，回水温度为40°C... 三、采暖系统： 1.商业网点采暖系统形式：立管采用双管异程式，每层干管系统采用双管上供上回同程式。 2.住宅低温
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[北京]超高层商业综合楼空调通风及防排烟系统设计施工图（人防设计）
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关键词： 建筑暖通施工图
离心式冷水机组
设计说明：有建筑功能：办公,商业,酒店,餐饮高度类别：超高层建筑建筑面积：458292㎡地上层数：116层地下层数：5层图纸深度：施工图图纸张数：68张设计时间：2010年设计内容：空调,通风,防排烟,冷热源,人防冷热源：电动压缩式冷水机组,蓄冷（热）系统,空气调节器空调系统：全空气系统,空气-水系统,制冷剂系统水系统：单式泵,复式泵,定流量,变流量,双管制,同程式送风方式：散流器送风项目位置：北京内容简介 一、工程概况： 本工程位北京市，是一个超高层商业综合楼建筑，地上116层，地下5层，建筑面积458292平方米。图纸内容包含设计及施工说明，主要设备材料表及图例，制冷系
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[上海]商业广场空调通风及防排烟系统设计施工图（大院作品）
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关键词： 建筑暖通施工图
空调通风系统
设计说明：有建筑功能：商业建筑面积：241410㎡图纸深度：施工图图纸张数：69张设计时间：2014年冷热源：电动压缩式冷水机组,锅炉,空气调节器空调系统：全空气系统,空气-水系统水系统：双管制送风方式：散流器送风节点大样：集分水器项目位置：上海资料目录 设计说明 施工说明 机房详图 主要设备表 空调水管平面图 办公冷冻机房详图 分、集水器详图 空调通风防排烟平面图 地下室系统图 制冷系统原理图 通风防排烟风管总平面图 ...内容简介 一、工程概况： 占地面积52047㎡，地上151700㎡，地下89708㎡，合计总建筑面积241410㎡；其中T1~T5办公75561㎡
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[江苏]超高层综合商业广场暖通空调全系统设计施工图（30万平 冰蓄冷 人防）
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关键词： 建筑暖通施工图
螺杆式冷水机组
设计说明：有建筑功能：办公,商业高度类别：高层建筑建筑面积：314759㎡地上层数：68层地下层数：4层图纸深度：施工图图纸张数：249张设计时间：2013年设计内容：空调,通风,采暖,防排烟,冷热源,动力,机房,人防,其它冷热源：电动压缩式冷水机组,锅炉,蓄冷（热）系统,空气调节器空调系统：全空气系统,空气-水系统,制冷剂系统采暖系统：热水辐射全空气系统：单风道水系统：双管制,四管制,同程式,异程式送风方式：散流器送风节点大样：制冷机组项目位置：江苏内容简介 一、工程概况： 本工程是一个超高层综合商业广场建筑，地上68层，地下4层，建筑面积约314759平方米。图纸内容包
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[浙江]大型商业中心空调通风及人防排烟系统设计施工图（锅炉房设计 制冷机房设计）
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关键词： 建筑暖通施工图
离心式冷水机组
燃气真空热水机组
风机盘管加新风
设计说明：有建筑功能：商业,娱乐,餐饮高度类别：高层建筑建筑面积：252296.29㎡地上层数：18层地下层数：2层图纸深度：施工图图纸张数：236张设计时间：2013年设计内容：空调,通风,采暖,防排烟,冷热源,动力,机房,人防冷热源：电动压缩式冷水机组,锅炉,空气调节器空调系统：全空气系统,空气-水系统,制冷剂系统水系统：单式泵,变流量,双管制,异程式送风方式：散流器送风节点大样：冷却塔,集分水器,制冷机组,空气处理机组特殊系统：锅炉房设计 制冷机房设计项目位置：浙江内容简介 一、工程概况： 本工程位于浙江省，是一个大型商业中心综合建筑，地上18层，地下2层，总建筑面积
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[江苏]多层商业购物中心空调通风及防排烟系统设计施工图（大院出图）
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文件 8MB
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关键词： 建筑暖通施工图
风冷热泵冷热水机组
水冷冷水机组
设计说明：有建筑功能：商业高度类别：多层建筑地上层数：5层地下层数：2层图纸深度：施工图图纸张数：68张设计时间：2010年设计内容：空调,通风,防排烟,冷热源,机房冷热源：电动压缩式冷水机组空调系统：全空气系统,制冷剂系统水系统：变流量,双管制,闭式送风方式：散流器送风节点大样：集分水器项目位置：江苏内容简介 一、工程概况： 本工程位于江苏省，是一个多层商业购物中心建筑，地上5层，地下2层。图纸内容包含设计及施工说明，主要设备材料表及图例，空调通风平面图，屋顶设备基础平面图，空调冷热源系统流程图，空调水系统流程图，空调水管平面图，加压送风流程图，排烟系统流程图，分水器、集
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商业建筑暖通系统设计探讨
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关键词： 暖通系统设计
通风系统设计
随着国家经济的迅猛发展，商业地产在各大城市遍地开花，而在大型商业建筑暖通设计中，我们往往更注重空调系统的设计，而忽略了通风系统的重要性，以至于通风系统的设计比较随意。实际上适当的通风量设计与合理的通风系统设计，可以较大程度地提高大型商业建筑的舒适度，使气流组织更合理，从而增强空调系统效果，同时达到节能的目的。下面对大型商业建筑内不同功能区域的通风量计算进行讨论。 1、商铺及公共区域 大型商铺和百货区域一般采用独立全空气系统，排风系统相应独立设计，排风量按新风量的80%计算，根据空调季节和过渡季节新风量的不同，排风量也相应不同，宜分别选择风机。
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[福建]超高层商业办公中心空调通风及排烟系统设计施工图（著名院设计 含人防设计）
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关键词： 建筑暖通施工图
空调通风排烟系统
机械排风系统
设计说明：有建筑功能：商业高度类别：超高层建筑地上层数：53层图纸深度：施工图图纸张数：95张设计时间：2012年设计内容：空调,通风,防排烟,冷热源,人防冷热源：电动压缩式冷水机组,锅炉空调系统：全空气系统全空气系统：定风量水系统：单式泵,变流量送风方式：散流器送风项目位置：福建内容简介 一、工程概况： 本项目位于福州市，包含一座53层办公塔楼，以及一栋3层的商业裙楼，塔楼屋顶高度为249.365米... 二、空调冷热源： 采用离心式制冷机和螺杆式制冷机,冷冻水供回水温度为5.5°C/13.5°C，燃气锅炉作为办公部分空调供热热源... 三、空调系统： 1.制冷
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